St.  Josaphat  Ukrainian  Festival - About  Us




The  St.  Josaphat's  Ukrainian  Festival  was  established  in  1973  as  an  effort  to  introduce  Ukrainian  Arts  and  Crafts,  Ukrainian  food,  and  Ukrainian  music  and  dance  to  the  Greater Rochester  community.   Since  its  inception  the  Festival  has  offered  tradition  Ukrainian  foods  such  as  Varenyky  (or  pyrohy  or  pierogies)  a  potato  and  cheese  dumpling,  Holubtsi  (stuffed  cabbage  rolls),  Kovbasa  (Ukrainian  sausage),  Kapusta  (Ukrainian  style  sauerkraut)  and  Borshch  (beet  soup)  to  the  public.

The  Festival  also  has  a  number  of  vendors  who  display  a  variety  of  Ukrainian  Arts  and  Crafts  such  as  ceramics,  embroidery,  wood  carvings,  jewelry  and  Ukrainian  Easter  eggs.

The  Ukrainian  Stage  offers  a  variety  of  entertainment  including  Tradition  Ukrainian  Folk  Dancers  and  Singers  both  local  and  international.

The  goals  of  the  Festival  are:

  1. To  preserve  our  Ukrainian  Heritage  and  Traditions  and  reacquaint  Ukrainians  with  their  roots.
  2. To  share  our  culture  with  the  people  in  the  Greater  Rochester  area.
  3. To  offer  a  family  a  friendly  event  to  be  enjoyed  by  all.